سفر و گردشگری

بازدید :197
دوشنبه 18 بهمن 1395زمان :12:57
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

تصمیمات مهاجرتی «دونالد ترامپ» سایه سنگینی بر صنعت گردشگری آمریکا قرار داده است.

موسسه تحقیقاتی «یورومانیتور» اعلام کرده تصمیم «دونالد ترامپ» مبنی بر ممانعت از ورود اتباع ۷ کشور مسلمان جهان و سیاست های محافظه کارانه او به احتمال فراوان با عواقب منفی برای صنعت گردشگری این کشور همراه خواهد بود.

«نادیا پاپوا»، مدیر پروژه های سفری در موسسه «یورومانیتور» در این باره گفت، ابهام در تحولاتی که «دونالد ترامپ» در چند وقت اخیر ایجاد کرده موجب شده سایه سنگینی در آینده سفر به آمریکا و از آمریکا به کشورهای دیگر ایجاد شود و این قوانین جدید نگرش گردشگران به آمریکا را به عنوان یک مقصد گردشگری در آینده تحت تاثیر قرار می دهد.

تیرگی روابط با مکزیک که ناشی از طرح «ترامپ» برای ایجاد دیوار در مرز میان دو کشور است نیز می تواند میل به سفر آمریکایی ها را تحت تاثیر قرار دهد، این در حالی است که مکزیک پس از کانادا مهمترین منبع جذب گردشگر خارجی برای آمریکا محسوب می شود.

سخنگوی شورای جهانی سفر و گردشگری نیز در رابطه با قانون بی سابقه مهاجرتی در آمریکا عنوان کرد: ما پیش از این شاهد تاثیرات منفی بر گردشگری آمریکا در زمان حمله به عراق و همچنین پس از حوادث ۱۱ سپتامبر بوده ایم.

پس از ماجرای ۱۱ سپتامبر کنگره آمریکا با وضع قانونی و با اضافه کردن یک متمم به قوانین مهاجرتی آمریکا، مصاحبه فردی پیش از دریافت ویزا و همچنین انگشت نگاری و عکس برداری از افراد در مرزها را الزامی کرد که این امر بین سال های ۲۰۰۰ تا ۲۰۰۹ تاثیرات مخربی بر گردشگری آمریکا داشت و درحالیکه در این بازه زمانی گردشگری بین المللی با ۸۷ درصد رشد به سالانه ۸۸۹ میلیارد نفر در سال رسید، گردشگری آمریکا تنها ۱۳ درصد رشد کرد.

بنابر اعلام سخنگوی شورای جهانی سفر و گردشگری، گزارش هایی مبنی بر کاهش ۳۰ درصدی سفر هوایی از اروپا به آمریکا پس از مراسم تحلیف «ترامپ» وجود دارد که البته مراجع رسمی هنوز آن را تائید نکرده اند.

همچنین تلگراف گزارش داده است مجموعه هتل های بین المللی «ترامپ» در واشنگتن دی سی، طی دو ماه نخست آغاز به کار ضرر نزدیک به ۱ میلیون دلار را متحمل شده اند.

از سوی دیگر رویترز گزارش داده است که با دیگر مقاصد گردشگری در دنیا از کاهش استقبال به سفر به آمریکا سود جسته اند و به عنوان مثال مسئولان گردشگری تایلند عنوان کرده اند که کشورهای آسیایی می توانند از این فرصت برای تقویت گردشگری خود استفاده کنند و تایلند پیش بینی می کند شمار توریست های ورودی به این کشور از منطقه خاورمیانه در سه ماه نخست ۲۰۱۷ با رشد ۷ درصدی همراه شود.

بنابر اعلام شاخص جهانی سفر، مسافران مسلمان در سال ۲۰۱۴ میلادی ۱۰ درصد از کل بازار جهانی سفر را به خود اختصاص می دادند که ۱۴۵ میلیارد دلار نیز هزینه کردند و در همین سال آمریکا پذیرای ۲.۶ میلیون مسافر مسلمان بود که شامل ۳.۷ درصد کل سفر به این کشور می شد.

ارزش مسلمان مسافر در اقتصاد جهانی تا سال ۲۰۲۰ میلادی به ۲۰۰ میلیارد دلار خواهد رسید که با شرایط کنونی به نظر می رسد آمریکا نتواند سهمی از آن داشته باشد.

بسیاری از کشورهای جهان در شرایط کنونی بازار گردشگری کشورهای مسلمان را هدف گرفته اند و مسلمانان پول های خود را در جاهایی هزینه می کنند که از آنها استقبال کند و بسیاری از شهرها وکشورها آماده میزبانی از آنها هستند.

استقبال مقاصد گردشگری از خودزنی آمریکا



مشاهده پست مشابه : جاذبه های گردشگری استانبول (مرکز خرید پروفیلو)
بازدید :218
دوشنبه 18 بهمن 1395زمان :12:57
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

جهانی که ما در آن زندگی می کنیم، زیبایی های بسیار زیادی دارد و هر یک از نقاط آن دارای ویژگی های خاصی هستند. به همین دلیل، توریست ها و گردشگران همواره به کشورهای مختلف سفر می کنند تا با شگفتی ها و دیدنی های هر سرزمین آشنا گردند. یکی از بهترین و پر جاذبه ترین کشور های دنیا، بدون شک تایلند است.

تایلند در جنوب شرقی آسیا واقع شده و یکی از بزرگترین قطب های گردشگری قاره کهن به شمار می رود. مراکز خرید، سواحل دیدنی و معابد حیرت آور، افراد زیادی را به سمت این سرزمین می کشانند. هر کسی با هر سلیقه ای می تواند به تایلند سفر کند. رفتار گرم و صمیمی ساکنان آن نیز باعث می شود که توریست ها برای سفر بعدی خود باز هم به این کشور فکر کنند. جشنواره های مختلف و خوراکی های متنوع، تایلند را شبیه به بهشت جلوه می دهند.

با وجود آن که این سرزمین هر ساله میزبان عده زیادی از علاقه مندان است، اما نکاتی درباره کشور یاد شده وجود دارد که کمتر کسی از آن ها آگاهی دارد. ما در این مقاله قصد داریم ۱۸ حقیقت کمتر شنیده شده درباره تایلند را برای شما بیان کنیم. تا پایان مطلب همراه باشید.

800-w700

نام این کشور در زبان تایلندی «Prathet Thai» است که معنای آن «سرزمین آزاد» است.

801-w700

نام واقعی «بانکوک» از کلماتی با ریشه های زبان پالی و سانسکریت تشکیل شده است. «Krungthepmahanakhon Amonrattanakosin Mahintharayutthaya Mahadilokphop Noppharatratchathaniburirom Udomratchaniwetmahasathan Amonphimanawatansathit Sakkathattiyawitsanukamprasit» نام اصلی به شمار می رود و معنای آن «شهر فرشته ها، شهر جاودانه ها، شهر فوق العاده ۹ جواهر، محل حکومت پادشاه، شهر کاخ های سلطنتی، خانه خدایان مجسم، ساخته شده توسط Visvakarman به دستور Indra خدای آب و جنگ» تفسیر می شود.

802-w700

نام «سرزمین آزاد» برای این کشور مناسب به نظر می رسد، زیرا تایلند تنها کشور در جنوب شرقی آسیاست که هیچ قدرت خارجی نتوانسته آن را مستعمره کند.

803-w700

خفاش خوک بینی کوچکترین پستاندار جهان و کوسه نهنگ بزرگترین ماهی دنیا در تایلند زندگی می کنند.

804-w700

تایلند بیش از ۱۴۰۰ جزیره در قلمروی خود دارد و پوکت بزرگترین جزیره آن به شمار می رود.

818-w700

تایلند بزرگترین مجسمه طلایی بودا را در اختیار دارد. نام رسمی آن «Phra Phuttha Maha Suwana Patimakon» است. این مجسمه بیش از ۵٫۵ تن وزن دارد و در معبد «وات ترامیت» بانکوک واقع شده است.

806-w700

آسمان خراشی چند منظوره به نام «ماها ناخون» که در شهر بانکوک واقع شده، با ۳۱۴ متر ارتفاع و دارا بودن ۷۷ طبقه، بلندترین سازه کشور تایلند محسوب می شود.

807-w700

قبل از قرن بیستم، برای مدت زمانی کوتاه تمام مردم و حتی پادشاهان راهبه های بودایی بودند.

808-w700

جزیره کوپنگان در خلیج تایلند واقع شده و در استان سورات تانی در جنوب شرقی این کشور قرار دارد. این منطقه به خاطر جشن سالانه «ماه کامل» که در ساحل «هاد رین» برگزار می گردد، شهرت زیادی دارد و مکانی مناسب برای «بک پکر ها» (افرادی که تنها با یک کوله پشتی سفر می کنند) به شمار می رود.

809-w700

پا گذاشتن بر روی پول رسمی این کشور «بات» غیر قانونی است و دردسر ساز خواهد شد.

810-w700

از بانکوک پایتخت تایلند، با نام «ونیز شرق» یاد شده است، زیرا ساختمان های اصلی این شهر بر روی چوب هایی که بالای رودخانه «چائو فرایا» قرار گرفته اند، ساخته شده اند. با این حال، بزرگتر شدن شهر سبب گشته که کانال ها پر شده و صاف شوند.

811-w700

نماد «گارودا» که نیمی انسان و نیمی عقاب است و از رامایانا حماسه باستانی هند گرفته شده، سمبل ملی و رسمی کشور تایلند به شمار می رود.

812-w700

تایلند کالجی مخصوص میمون ها دارد. میمون ها در این مکان آموزش می بینند و تمام ترفندها و کارهای خیابانی مانند جمع آوری نارگیل را یاد می گیرند. این کشور همچنین میهمانی مخصوص میمون ها دارد که در آن حیوانات بامزه با ظروف بزرگ میوه و سبزی پذیرایی می شوند.

813-w700

تایلند را می توان سرزمین معابد نامید. این کشور ۳۵ هزار معبد دارد. اگر قصد دارید از آن ها بازدید کنید، باید از پوشیدن لباس های آستین کوتاه و یا بدون آستین پرهیز نمایید.

814-w700

تایلند به سرزمین فیل های سفید شهرت دارد، اما نباید انتظار داشته باشید که آن ها را همه جا ببینید. رنگ سفید تنها برای نشان دادن پاکی تایلند مورد استفاده قرار می گیرد. واژه بومی «chang sam khan» به معنای «فیل مبارک» تفسیر می گردد.

815-w700

برنج علاوه بر آن که یکی از غذاهای اصلی تایلندی ها به شمار می رود، مقدس نیز پنداشته می شود. باقی گذاشتن برنج در بشقاب کاری کفر آمیز به شمار رفته و پا گذاشتن بر روی آن نیز گناه محسوب می شود.

816-w700

«الماس آبی» به مجموعه ای از جرم های حل نشده که طی آن یک کارمند تایلندی در سال ۱۹۸۹ جواهرات متعلق به خاندان آل سعود را به سرقت برد، اطلاق می گردد. این مسئله سبب گشت که روابط میان عربستان و تایلند دچار تنش شود. به همین دلیل است که کشور صعودی برای تایلندی ها ویزای کاری صادر نمی کند و مانع از سفر شهرودان خود به این کشور می شود.

817-w700

لمس کردن سر تایلندی ها در این کشور ممنوع است و نباید این کار را حتی با کودکان انجام دهید. اهالی این کشور اعتقاد دارند که سر محترم ترین بخش بدن است و نباید لمس شود.

منبع: روزیاتو

بازدید :259
دوشنبه 18 بهمن 1395زمان :12:56
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

زیره‌ی قشم بزرگ‌ترین جزیره‌ی خلیج فارس است و با گشت‌وگذار در وجب‌ به وجب آن می‌توانید آثار تاریخی زیادی را ببینید که هر کدام گواهی بر قدمت تمدن در این جزیره است. در ادامه می‌خواهیم جاذبه‌های گردشگری قشم را که شاید کمتر شناخته شده‌اند، به شما معرفی کنیم:

روستای توریان

روستای توریان قشم

روستای توریان در ۳۱ کیلومتری جنوب غربی جزیره‌ی قشم قرار دارد. این روستا یکی از جاذبه‌های گردشگری قشم است و آنجا می‌توانید زمین‌های کشاورزی گل آفتابگردان و نخلستان‌های دیدنی را به نظاره بنشینید.

سد تاریخی گوران

سد تاریخی گوران قشم

سد گوران در روستای گوران قرار دارد و در دوران پهلوی ساخته شده است. این سد در ۷۸ کیلومتری قشم واقع شده و کارشناسان اعتقاد دارند که پی اولیه‌ی آن در دوران هخامنشیان و تاج‌اش در دوران ساسانی بنا شده است. به دلیل اهمیت آب شیرین در این جزیره، سد گوران نیز برای اهالی اهمیت ویژه‌ای داشته است. این اثر در ۲۵ اسفند سال ۱۳۷۹ با شماره‌ی ۳۰۵۷ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.

روستای تاریخی لافت

روستای لافت قشم

روستای تاریخی لافت یکی دیگر از جاذبه‌های ناب تاریخی قشم است که در شمال غربی این جزیره و شرق جنگل دریایی حرا قرار دارد. تمامی خانه‌های این روستا حیاط مرکزی و بادگیر دارند؛ اندازه‌ی این بادگیرها متفاوت است و تعداد زیاد آن‌ها باعث شده که روستای لافت به بندر بادگیرها شهرت یابد. هوای این منطقه رطوبت بسیار بالایی دارد و به همین دلیل خانه‌های آن مناسب با این شرایط ساخته شده و هر چند سال یک بار به شیوه‌های سنتی مرمت می‌شوند.

در لافت ۷ مسجد وجود دارد که مهم‌ترین شاخصه‌ی بناهای روستا محسوب می‌شود، چون خانه‌ها در گرد این مساجد بنا شده‌اند. قلعه‌ی نادری، قلعه‌ی پرتغالی‌ها، دو آب‌انبار، گنبد مدون و گورستان تاریخی روستا که قدمت سنگ‌نبشته‌های آن به هزار سال قبل بازمی‌گردد، از جاذبه‌های تاریخی لافت است. همچنین ۲ زیارتگاه به نام‌های سید حسن منصور و شیخ اندرآبی در روستا وجود دارد. مهم‌ترین جاذبه‌ی گردشگری لافت چاه‌های تلا است که کفه‌های آن‌ها لایه‌های گچی دارند که این امر سبب می‌شود آب به مدت طولانی‌تری خنک و سالم بماند. تعداد این چاه‌ها ۳۶۶ حلقه است و در ۲۷ دی ماه ۱۳۷۷ با شماره‌ی ۲۱۹۵ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسید.

منطقه کاسه سلخ

کاسه سلخ قشم

در قشم منطقه‌ای موسوم به سلخ وجود دارد که در ساحل جنوبی جزیره واقع شده است. طول این منطقه ۷ کیلومتر و عرض آن هم ۵ کیلومتر است که می‌توان گفت هیچ پوشش گیاهی در آن دیده نمی‌شود و کاملا برهوت است. چندین هزار تپه‌ی کوچک و بزرگ مخروطی شکل و اشکال فرسایش در این منطقه وجود دارد که در گذشته از زمین جوشیده و به همان شکل سفت شده‌اند و این امر باعث شکل گرفتن تپه ماهورهای متداخل و گسترده شده است. در این منطقه یک چشمه‌ی گوگرد می‌جوشد که خاصیت درمانی هم دارد.

بام قشم

بام قشم

در قسمت غربی جزیره‌ی قشم ارتفاعاتی به چشم می‌خورد که به بام قشم شهرت دارد. این منطقه در حد فاصل شمال و جنوب جزیره قرار گرفته که فلاتی نیمه مرتفع است که گسترده‌ترین بخش مرتفع جزیره را شکل می‌دهد. جنس بخش‌های مرتفع این مناطق از سنگ آهک تشکیل یافته و جنس دامنه‌ها و حاشیه‌ها ماسه سنگ، مارن و سیلت است.

از این ارتفاعات می‌توانید چشم‌اندازی از جنگل‌های حرا و سواحل شمالی خلیج فارس را به تماشا بنشینید. در اینجا می‌توانید یک آب‌انبار قدیمی برای جمع‌آوری و نگهداری آب باران را ببینید و در قسمتی نیز انبوهی از درختان دیده می‌شود.

تنگه عالی محمد

تنگه عالی محمد

تنگه‌ی عالی محمد در نزدیکی تنگه چاهکو قرار دارد که در برخی از بخش‌های آن آب نمایان است و نام‌های دیگری مانند «تنگه‌ی آب‌نما» و «تنگه‌ی سنگ‌آب» دارد. روی دیواره‌های این تنگه حفره‌ها و شیارهای زیادی دیده می‌شود که اشکالی مانند نیم‌کروی، قاشقی و طاقچه‌ای دارند. در اواسط تنگه دیواره‌ها کاملا به هم نزدیک شده و مسیر حرکت بسیار دشوار می‌شود. در نهایت مسیر شما به گنبد نمکی نمکدان می‌رسید که زیبایی چشم‌نوازی دارد.

جزایر ناز

جزایر ناز

جزایر ناز تنها جایی در جزیره‌ی قشم است که به دلیل شرایط جزر، می‌توان با پای پیاده یا با خودرو تا فاصله‌ی یک کیلومتری داخل آب‌های خلیج فارس رفت. وسعت این جزایر حدود ۳ هکتار است و دیواره‌ای صخره‌ای به طول ۵ الی ۱۰ متر دارد و به علت نداشتن ساحل شنی، در هنگام جزر آب دریا و پسروی کامل آن، باریکه‌ای از خشکی ایجاد می‌شود که به ساحل قشم متصل است. زیبایی و ویژگی منحصر به فرد این سواحل، این مکان را به جاذبه‌ای محبوب میان گردشگران تبدیل کرده است.

گورستان های تاریخی قشم

گورستان های تاریخی قشم

قدمت قشم به قبل از میلاد مسیح می‌رسد و به علت همین امر، آثار تاریخی زیادی از جمله گورستان‌های تاریخی متعدد دارد. امروزه چندین قبرستان دایر و متروکه بیرون و داخل شهر قشم قرار دارد که از آن جمله می‌توان به گورستان محله‌ی چاه بهار، سید مظفر، کوهی، زیرکوه، محله‌ی مخابرات (گورفرنگی)، محله‌ی مسنی و سرکوه کولغان اشاره کرد.

مقبره مقدس تم سنیتی

مقبره تم سنیتی قشم

مقبره‌ی بی‌بی مریم یا تم سنیتی در روستای تم سنیتی قرار دارد و قدمت آن به سده‌ی ۸ هجری قمری بازمی‌گردد. بعضی‌ها می‌گویند که نام این بنا باید نامی باشد که اسپانیایی‌ها به بقعه‌ی پیر داده و آن را «Tomb Saint» نامیده و محلی‌ها آن را تم سنیتی خوانده‌اند.

این مقبره بنای چهارضلعی دارد که از بیرون به ۸ ضلع تبدیل شده و در نهایت به گنبد ختم می‌شود. این بنا ویژگی‌های معماری دوران سلجوقی را دارد. جنس گنبد آن از مرجان‌های دریایی است و داخلش را نیز با آهک صدفی پوشش داده‌اند. درب کوتاه بقعه پیر به گورستانی وسیع باز می‌شود که روی مزارهای آن گل‌های کاکتوس کاشته‌اند.

منبع: کجارو

بازدید :200
دوشنبه 18 بهمن 1395زمان :12:55
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان ایلام از نظارت گروهی بر واحدهای اقامتی و تأسیسات گردشگری در استان ایلام خبر داد.

به نقل از روابط عمومی و امور فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری ایلام، جوریه کلانتری معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گفت: «با توجه به نزدیک شدن به ایام نوروز و تشکیل ستاد اجرایی خدمات سفر، در راستای کنترل کیفیت خدمات در تأسیسات گردشگری معاونت گردشگری برنامه بازدید خود را آغاز کرده است.»

بازدید ها با همکاری و همراهی دستگاه های نظارتی ازجمله تعزیرات مدیریت اماکن بهداشت و سازمان صنعت معدن و تجارت انجام می شود.

برنامه بازدید این کمیته مشترک به صورت گروهی انجام می شود و در این برنامه همه تأسیسات گردشگری موجود در شهرستان ها و واحدهای بین راهی تحت نظارت اداره کل میراث فرهنگی درباره بهداشت، کیفیت غذا و نحوه ارائه خدمات مطلوب به مشتریان بازدید و بررسی می شود.

معاون گردشگری افزود: «در این بازدید چنانچه مورد خلافی مشاهده شود با واحدهای متخلف اقدام قانونی می شود.»

واحدهای اقامتی و تأسیسات گردشگری ایلام زیر ذره بین نظارت گردشگری

بازدید :215
دوشنبه 18 بهمن 1395زمان :12:55
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

همچون روال هفته های قبل سرویس هنری روزیاتو، گالری گردی این هفته هم نگاهی دارد به جدید ترین خبرها و رویدادهایی که در نگارخانه های پایتخت در سومین هفته سرد بهمن ماه در حال انجام است. گزارش این هفته را با نمایشگاه عکس رضا کیانیان آغاز می کنیم.

با ما در گالری گردی این هفته همراه باشید.

رضا کیانیان از «دچار آبی بیکران» می گوید

g12

نگارخانه آرت سنتر، در آستانه بیستمن سالگرد تاسیس خود، میزبان جدیدترین عکس های رضا کیانیان، هنرپیشه نامدار سینما، تئاتر و تلویزیون بوده که بار دیگر، با دنیای عکس، به نگارخانه های پایتخت برگشته و این بار، طبیعت را سوژه لنز دوربین خود قرار داده است. او قبلا گفته بود که با عکاسی، به شکار طبیعت می رود.

g2

رضا کیانیان در مراسم افتتاحیه نمایشگاه دچار آبی بیکران در آرت سنتر

این نمایشگاه عکس، سومین نمایشگاه عکس انفرادی استاد کیانیان بوده که تا ۲۵ بهمن سال جاری در آرت سنتر برپاست. کیانیان، پیش از این، دو نمایشگاه انفرادی عکس را در فرهنگسرای نیاوران و گالری ماه مهر برگزار کرده بود که با استقبال گالری گردها، به خصوص چهره های سرشناس سیاسی و فرهنگی کشور مواجه شد.

نام نمایشگاه، برگرفته از شعر مسافر سهراب سپهری، شاعر معاصر کشور است. در این نمایشگاه، ۱۲ عکس از مرداب انزلی و ۱۲ عکس از کهکشان، بر دیوار گالری آرت سنتر تهران در معرض دید عموم قرار گرفته و بیانیه گالری می گوید:

g1

g00

دچار، یعنی عاشق/ و فکر کن که چه تنهاست، اگر که ماهی کوچک دچار آبی بیکران دریا باشد». «دچار آبی بیکران» نام آخرین نمایشگاه عکس‌های من است که پانزدهم بهمن امسال در باغ انجمن خوشنویسان – آرت سنتر – برگزار خواهد شد .این بار عکس‌های من پر از رنگ و پر از زندگی است. دو سال گذشته که سفری به اهواز داشتم، یک روز عصر کنار کارون قدم می‌زدم.

g3

کارونی که روزی زیبا بود و امروز بی‌پناه و غریب است. در اوج غم و غصه‌ای که داشتم ناگهان قایقی مرا به خود خواند. نگاهش کردم. او هم غریب و بی سر نشین، کنار رود بود. خوب که نگاهش کردم، دریافتم با تمام غربتش و رنگ ریخته‌گی‌هایش پر از زیبایی بود! داشت به من می‌گفت حتی در این حال هم زندگی هست و زیبایی هست. مسحور این پیام او، دوربینم را از جلدش بیرون کشیم و از زیبایی‌های او عکس گرفتم … و عکس گرفتم.

g4

دچارش شده بودم. می‌گفت: در مرگ زندگی هست. در زشتی زیبایی هست. در تباهی رنگ هست. یکی از این عکس‌ها را در نمایشگاهی که به یاد عباس کیارستمی برپا شده بود، به نمایش گذاشتم. او استاد عشق ورزی به زندگی بود و من پیام آن قایق غریب را تقدیم او کردم. اما وقتی از اهواز برگشتم همه قایق‌ها مرا صدا می‌زدند و همه آب‌هایی که در حال نابودی بودند. کوله‌ام را برداشتم و به سمت انزلی رفتم. مرداب شقایق‌ها .

g5

در این بیانیه آمده است:

هرگز به به کهکشان سفر نکرده‌ام. اما کهکشان در من سفر کرده است! کهکشان خودش را در جزییاتی از همین وسایل دور و برم به من نشان داد. حیرت کردم. من از نوجوانی در جادوی بی انتهایی کهکشان سرگردان بودم و بارها از این همه وسعت و بی‌کرانگی گریسته بودم و حالا کهکشان مرا به خود خواند. از بالا پایین آمد برای من! برای من! و عکس گرفتم و عکس گرفتم… شاید باورتان نشود من از کهکشان عکس گرفتم. شاهد من دوازده عکسی است که در کنار جادوی رنگ‌های قایق‌ها ،از پانزدهم بهمن می‌توانید ببینید!

g6

گفتنی است، برخی از آثار کیانیان در حراجی کریستی به فروش رفته و گالری چند سال پیش ایشان که تصاویری از اکالیپتوسبود، بازتاب گسترده ای پیدا کرد.

گالری اُ با ضمیمه های سرگردان

این نگارخانه تا ۲۶ بهمن ماه سال جاری، میزبان نمایش نقاشی های غزال خطیبی با عنوان ضمیمه های سرگردان است که برای عاشقان نقاشی، انتخاب خوبی به نظر می رسد.

گالری اُ به نشانی خیابان ویلا (نجات‌اللهی)، کوچه خسرو،‌ پلاک ۴۶ در دسترس است.

چیدمان های دیوید چیلر آمد

این، عنوان نمایشگاه انفرادی چیدمان است که با موضوع رنگ‌شناسی، از ۱۵ بهمن لغایت ۱۴ اسفند سال جاری در گالری آب /انبار واقع در خیابان انقلاب، دروازه دولت، خیابان خاقانی، کوچه روشن‌منش، پلاک ۲ برگزار می‌شود.

امیر کبیر نژاد با گالری آبی

g13

این نقاش جوان کشورمان تا ۲۶ بهمن ماه، تابلوهای خود را در نمایشگاهی با عنوان «در کنج قفس پشت خمی دارد شیر»، در معرض دید علاقمندان قرار داده است. برای مشاهده آثار به: خیابان دولت، دیباجی جنوبی، روبه‌روی پارک ارغوان، کوچه مژگان، پلاک۴۱ مراجعه کنید.

روایت های «گام رنگی» در نگارخانه آتشزاد

g11

نگارخانه آتشزاد، این روزها میزبان نمایشگاه نقاشی‌های محمدرضا امانی با عنوان «گام رنگی» است که تا ۲۵ بهمن ماه در معرض دید گالری گردهای پایتخت قرار دارد. آتشزاد در خیابان ولیعـصر، نرسیـده به میدان ونک، خیابان عباسپور (توانیـر) شمـالـی، بعـد از پـل همت، پـلاک ۲۳۳ قرار دارد.

نمایشگاه عکس بناهای قدیمی در نگارخانه احسان

g10

تا آخر همین هفته فرصت دارید برای تماشای نمایشگاه عکسی با عنوان بناهای قدیمی در تهران، که توسط سجده مدنی، عکاس جوان پایتخت برگزار شده است، به گالری احسان واقع در اقدسیه، آجودانیه، خیابان چهاردهم شرقی، شماره ۲۲ مراجعه کنید.

یادواره استاد میرخانی در نگارخانه ترانه باران

g14

نگارخانه ترانه باران، این روزها میزبان نمایشگاهی با عنوان یادی از استاد سید حسین میرخانی است که تا ۲۶ بهمن ماه در این گالری برپا شده است. برای مشاهده آثار به نشانی این مجموعه به آدرس: خیابان شریعتی، پل رومی، خیابان شریفی منش، نبش کوچه لادن پلاک۲۷، واحد۲۲ مراجعه کنید.

رگ حیات به پروژه های آران آمد

رگ حیات، عنوان نمایشگاه نقاشی امیر حسین اخوان است که تا آخر همین هفته در نگارخانه پروژه های آران در معرض دید عاشقان نقاشی قرار دارد. این نگارخانه در نشانی خیابان نوفل‌شاتو بعد از حافظ، کوچه لولاگر واقع شده است.

جیغ بنفش به گالری دنا آمد

g8

نمایشگاه گروهی مولتی مدیا با عنوان جیغ بنفش با گردآوری الهام زارع‌نژاد و با آثاری از فرشید پارسی کیا. ایلیا تهمتنی، سیامک تقی‌زاده، بابک حقی، مصطفا سون، کیوان مهجور، سیاوش مقیمیان، تهمینه منزوی، مرحوم هوشنگ ایرانی، شاهین نوروزی و رسول یونان تا ۲۵ بهمن در گالری دنا به نمایش در آمده است.

این نگارخانه در نشانی خیابان طالقانی، سپهبد قرنی، کوچه سوسن، پلاک۴ قرار دارد.

از زرنا تا زیر زمین دستان

دو نگارخانه دیگر تهران، این روزها میزبان نمایشگاه نقاشی هنرمندان جوان پایتخت است. گالری زرنا، نقاشی‌های ستاره یغمایی با عنوان «کوچه باغ» را از ۱۵ تا ۲۰ بهمن در خیابان شهرارا، خیابان ۱۳، پلاک ۱۲، طبقه دوم به نمایش در می‌آورد.

در نگارخانه زیر زمین دستان، آثار نقاشی نریمان فرخی با عنوان «سیاه زرد» ۱۵ بهمن تا ۱۱ اسفند به نشانی خیابان فرشته، خیابان بیدار، پلاک ۶۶ به نمایش در خواهد آمد که فرصت خوبی برای گالری گردها خواهد بود.

پنجاهمین سالگرد تاسیس گالری سیحون

g7

نمایشگاه پنجاه سالگی گالری سیحون تهران، این روزها میزبان نمایش آثار ۵۰+۵ هنرمند معاصر کشور است.

به مناسبت پنجاهمین سال تاسیس این گالری با نمایش هنرمندان برجسته معاصر از جمله:

آیدین آغداشلو، فریدون آو، محمد احصایی، علیرضا اسپهبد، پروانه اعتمادی، هانیبال الخاص، رضا بانگیز، جمال بخش‌پور، هوشنگ پزشک‌نیا، فرامرز پیلارام، ژازه تباتبایی، صادق تبریزی، پرویز تناولی، مریم جواهری، قاسم حاجی‌زاده، واحد خاکدان، بهرام دبیری، کامبیز درم‌بخش، گارنیک دِرهاکوپیان، جعفر روح‌بخش، حسین زنده‌رودی، ابوالقاسم سعیدی، سهراب سپهری، هوشنگ سیحون، معصومه سیحون، عربعلی شروه، حجت‌الله شکیبا، کوروش شیشه‌گران، علی‌اکبر صادقی، بهجت صدر، علی‌اکبر صفائیان، بهرام عالیوندی، مسعود عربشاهی، طلیعه کامران، کامران کاتوزیان، حسین کاظمی، پرویز کلانتری، رضا مافی، لیلی متین‌دفتری، حسین محجوبی، اردشیر محصص، بهمن محصص، سیراک ملکنیان، مرتضی ممیز، رحیم ناژفر، غلامحسین نامی، منوچهر نیازی، سرکیس واسپور، محسن وزیری‌مقدم، افشین پیر‌هاشمی، صادق تیرافکن، ایرج شافعی، مکرمه قنبری، احمد نصرالهی، اسماعیل توکلی (مش اسماعیل)

۱۵ تا ۲۱ بهمن‌ماه در گالری سیحون واقع در خیابان وزرا، کوچه چهارم، شماره ۱۱ و گالری سیحون دو واقع در خیابان مقدس اردبیلی، خیابان پسیان، خیابان سینایی، پلاک۲۴ ،میزبان علاقه‌مندان به هنرهای تجسمی است.

نمایشگاه گروهی نفاشی در گالری شکوه

گالری شکوه، مقصد دیگری گالری گردهای عاشق نقاشی است که تا ۲۱ بهمن ماه، میزبان نمایش آثاری از واحد خاکدان، فخرالدین فخرالدینی، سیامک عزمی، حجت‌الله شکیبا و چند هنرمند دیگر با عنوان “واقع‎گرایی از دیروز تا امروز” است.

آثار این هنرمندان را تا ۲۰ بهمن ماه در خیابان فرمانیه، بلوار اندرزگو، خیابان امیر نوری، پلاک ۱۹ مشاهده کنید.

نگارخانه شهر آوا با خاطراتی از موسیقی سرزمین من

g15

خاطراتی از موسیقی سرزمین ما، عنوان نمایشگاه آثار فتومونتاژهای ورکشاپ ناصر پلنگی است که تا ۲۱ بهمن سال جاری در نگارخانه شهر آوا در معرض دید علاقمندان قرار می گیرد.

نگارخانه شهر آوا میدان تجریش، خیابان شهید دربندی (خیابان مقصود بیک)، سه راه تختی، خیابان موزه، موزه موسیقی، نگارخانه شهرآوا برگزار می شود.

نگارخانه صا، میزبان زیبا ویشته

g9

نمایشگاه نقاشی زیبا ویشته ۱۵ بهمن ماه در گالری صا افتتاح می‌شود و تا ۲۳ بهمن در پاسداران، بوستان هشتم، پلاک ۱۳۴، طبقه همکف برپاست.

آرزو جباری به گالری فردا رفت

گالری فردا در این هفته آثار آرزو جباری را در نمایشگاهی تحت عنوان “استخوان‌های دوست داشتنی” روی دیوار خواهد برد.

این نمایشگاه از ۱۵ تا ۲۱ بهمن ماه در گالری فردا برپا خواهد بود و علاقه‌مندان برای دیدن آن می‌توانند از ساعت ۱۶ تا ۲۰ به گالری فردا واقع در خیابان کریم‌خان زند، زیر پل کریم‌خان، خیابان حسینی، کوچه اعرابی ۶، پلاک دو واحد ۲ مراجعه کنند.

عکاسان رسانه به نگارخانه لاله رفتند

خبر بعدی اینکه، نمایشگاهی از آثار عکاسان رسانه پایگاه عکس چیلیک با عنوان “عکس نوشت” با ارائه آثاری از عبدالرضا محسنی، سپیده سیرانی، مجید سامانیان، میترا محمدی، سعید ثابت مقدم، فاطمه حجازی، ابراهیم باقرلو، اعظم حشمتی، حسین عصاری آرانی، مریم خداوردی، مهدیه زینی اسکویی، محمدرضا خرازی، سارا فیروزی، محمدرضا زارع، نسرین رستمی، جواد میرزاپور، ندا رهگذر، محمدرضا رحیمی، گل گونه نجفی، سیدایمان میری، آمنه عبادی، نیلوفر زارعی، مجتبی محسنی، سهیلا خان میرزایی، عرفانه سعیدیان، یاسمن حسین پور، مهدی سروری ۱۵ تا ۲۴ بهمن از ساعت ۹ تا ۱۳ و ۱۴ تا ۱۹ به استثنای ایام تعطیل در خیابان دکتر فاطمی، ضلع شمالی پارک لاله دایر خواهد بود.

نمایشگاه نقاشی نوگرای ایران در ماه مهر

منظره سرایی” نمایشگاه نقاشی نوگرای ایران با ارائه آثاری از سهراب سپهری، ابوالقاسم سعیدی، بهجت صدر، ناصر عصار، حسین کاظمی و منوچهر یکتایی ۱۵ بهمن ماه تا ۲۰ اسفند در خیابان آفریقا ، کوچه نیلوفر ، پلاک ۷ دایر است.

نمایشگاهی گروهی رخ در گالری نک

نمایشگاه گروهی “رخ” که ندا درزی آن را گردآوری کرده با ارائه آثاری از، نسرین ملک‌ثابت، مریم اشکانیان، هدا زرباف، شایا شهرستانی، بهار اربابی، منصوره باغ‌گرایی، مهسا تهرانی، شهریار رضایی، اعظم حسین‌آبادی، عاطفه خاص و آزاده یاسمن ۱۵ تا ۲۹ بهمن ماه در گالری نک واقع در بزرگراه مدرس شمال، خیابان ظفر، خیابان تخارستان، انتهای نیل، کوچه سینا، پلاک ۷۷ به نمایش در امده است.

نمایشگاه زبور آلات در هفت ثمر

قبلا در گزارشی درباره نمایشگاه “ آقا محمد خان دمت گرم”، به معرفی برخی از زیورآلات ساخته شده توسط گروهی از جوانان پایتخت اشاره کردیم. این بار نیز، نمایشگاه زیورآلات رخساره هاشمی حائری ۱۵ بهمن در گالری هفت‌ثمر افتتاح شد و تا ۲۰ بهمن در خیابان مطهری، خیابان کوه نور، کوچه پنجم، شماره ۸ ادامه دارد.

چه خبر از گالری نیاوران؟

گالری نیاوران، این روزها، میزبان نمایشگاه نقاشی‌خط‌های فاطمه حسنی با عنوان “ندانم‌های بسیار” آثار نقاشی عاطفه حسینی از روز جمعه ۱۵ بهمن در معرض دید علاقه‌مندان قرار می‌گیرد. این نمایشگاه تا ۲۳ بهمن در خیابان پاسداران، مقابل پارک نیاوران، فرهنگسرای نیاوران برپا خواهد بود.

طراحی های امیر کم گویان در نگارخانه آران

g16

نمایشگاه طراحی‌های امیر نصر کم‌گویان با عنوان “اسرارالنسیان” تا ۲۹ بهمن ماه در گالری آران واقع در خیابان کریم خان، خیابان خردمند شمالی کوچه دی پلاک ۱۲ برپاست.

عاشقان چیدمان به آرته بروند

هنر چیدمان، مخاطبان بسیاری در تهران برپا کرده است. خبر دار شدیم که نمایشگاه گروهی چیدمان با عنوان “جستجوی رویای گم‌شده در پایان تاریخ” با ارائه آثاری از مجتبی قنبری و مالک دهقان تا ۱۸ بهمن در گالری آرته واقع در ونک، خیابان ملاصدرا، بزرگراه کردستان جنوب، شیراز جنوبی، پایین‌تر از همت، بلوار علی خانی، ۲۰ متری گلستان، ۱۲ متری دوم، پلاک ۳۳ برقرار است.

چه خبر از گالری اثر؟

گالری اثر آخرین مجموعه آثار شاه‌پری بهزادی را نمایش می‌دهد. این نمایشگاه تا ۲۹ بهمن‌ماه در گالری اثر واقع در خیابان ایرانشهر، روبروی خانه هنرمندان، شماره ۱۶ میزبان علاقمندان است.

نقاشی های هاتفی به گالری افرند رسید

نمایشگاه نقاشی‌های هوشنگ هاتفی با عنوان “پلاک ۴۷” تا ۲۲ بهمن ماه در بزرگراه جلال آل احمد، خیابان جهان‌آرا، خیابان ۱۹ام (جلال حسینی)، بعد از تقاطع اشک‌شهر، پلاک ۴۸۸ برپاست.

از الهه تا ایرانشهر

g18

سه نمایشگاه نقاشی در خیابان آفریقا، ایرانشهر و الهیه تهران برپاست که برای عاشقان گالری گردی، بنا به موقعیت مکانی خود،‌ انتخاب خوبی خواهد بود.

نخست، نمایشگاه نقاشی‌های مریم طاهریان‌فر است که تا ۱۸ بهمن در گالری الهه واقع در بلوار آفریقا، انتهای خیابان گلفام، خیابان نازنین، بن بست امینی، پلاک ۳ میزبان علاقمندان به هنر خواهد بود.

دوم، نمایشگاه “امر گشوده” نقاشی‌های سعید خاورنژاد تا ۲۰ بهمن در محل گالری ایرانشهر واقع در خیابان استاد نجات‌اللهی (ویلا)، خیابان سپند، پلاک ۶۹۹ میزبان علاقمندان است.

سوم، “عبور باید کرد” نمایشگاه نقاشی‌های بیتا وکیلی است که، تا ۲۲ بهمن‌ماه ۱۳۹۵ در گالری ایوان به آدرس الهیه، خیابان مهدیه، خیابان جبهه، کوچه لسانی، بن‌بست حمید، شماره ۱ ارائه شده است و علاقه‌مندان می‌توانند هر روز به جز شنبه‌ها از ساعت ۱۶ تا ۲۰ از این آثار دیدن کنند.

جواهرات هنری دلبری در گالری ثالث

نگارخانه ثالث تهران، این روزها میزبان نمایشگاهی خاص بوده که در آن، مجسمه ها و جواهرات هنری امیر حسین دلبری را در معرض دید عموم قرار داده است.

“این گونه شیوه های مدارا” عنوان این نمایشگاه است؛ گالری ثالث در خیابان کریم خان، بین خیابان های ماهشهر و ایرانشهر پلاک ۱۴۸ واقع است.

چه خبر از نگارخانه شیرین؟

g19

نگارخانه شیرین، در روزهای سرد بهمن ۹۵، روزگار داغی را سپری می کند. در شیرین دو :نمایشگاه نقاشی‌های نیلوفر وجدانی با عنوان “خلوت آیینه‌ها ” تا ۲۰ بهمن در گالری شیرین برپاست. در نگارخانه شیرین سه نیز، سهیل فراهانی راد آثار خود را با عنوان “طاق” تا ۲۰ بهمن در گالری شیرین واقع در کریم‌خان زند، خیابان سنایی، کوچه ۱۳، شماره ۵۵، به تماشا در می‌آورد.

نمایشگاه گروهی طراحی در نگارخانه ماه

خبر بعدی اینکه، نمایشگاه گروهی‌ طراحی با ارائه آثاری از :

واحد خاکدان، قاسم حاجی‌زاده، احمد مرشدلو، هاوار امینی، بهمن محمدی، حسین چراغچی، دنیا رستمی، رضا پناهی، زهرا شفیع، زهرا عیشی، سلغز پزشکیان، سوده داود، شاهو بابایی، عسل پیروی، عسل فلاح، علی رستگار، علیرضا جدی، علیرضا دیانی، علی سلطانی، علی علوی، فرزانه حسینی، محسن فولادپور، محمد رحیمی، مرتضی یزدانی، مرجان مرتضوی، مهرداد لرپور، مهدی فاتحی، مهدی فرهادیان، مهرداد خطایی، نازنین اصغرزاده و نزار موسوی‌نیا تا ۲ اسفند، در خیابان افریقا، کوچه گلستان، شماره ۲۶ ادامه دارد.

از مستقل تهران تا نگارخانه آ

پنج مقصد دیگر گالری گردی تهران برای عاشقان نقاشی را می توان در موارد زیر دانست:

نگارخانه مستقل تهران، این روزها با نمایشگاهی با عنوان: “قاموس:برخورد” تابلوهای نقاشی مجتبی تقوایی را در معرض دید علاقمندان قرار داده که تا ۲۱ بهمن می توانید از آن بازدید کنید. این آثار در چهارراه ولیعصر، ضلع شرقی پارک دانشجو (تئاترشهر)، خیابان رازی پلاک ۵۰ به نمایش در آمده است.

نگارخانه مهروا این روزها، یکی دیگر از مقصدهای گالری گردی برای عاشقان نقاشی است. نمایشگاه نقاشی‌های مامک حجازی با عنوان “سرزمین عجایب” تا ۱۸ بهمن در خیابان کریم‌خان زند، خیابان شهید عضدی (آبان جنوبی)، شماره ۳۸ گالری مهروا به نمایش در آمده است.

مقصد سومی که معرفی می کنیم، نگارخانه هور است که میزبان نمایشگاه نقاشی‌های علی گلستانه است که آثار این هنرمند را تا ۲ اسفند در معرض دید علاقمندان قرار می دهد. خانه هور واقع در خیابان مطهری، خیابان میرزای شیرازی شمالی، کوچه نعیمی، شماره ۱۲۲ دایر است.

مقصد چهارم نقاشی گردی پایتخت در بهمن سرد ۹۵، نگارخانه آ است که میزبان نمایشگاه طراحی‌های بهرام کلهرنیا با عنوان “سهم شک” است. آثار این هنرمند تا بیست و دوم بهمن‌ماه در گالری آ واقع در خیابان کریم‎خان زند، خیابان عضدی (آبان جنوبی)، کوچه ارشد، پلاک ۷ در معرض دید علاقمندان قرار دارد.

مقصد آخر نقاشی گردی در گالری های تهران، نگارخانه آ (۲) بوده که نقاشی‌های یاسر میرزایی با عنوان “خاک، زیر پای گرگ‌ها” را تا ۲۲ بهمن ماه در معرض دید علاقمندان قرار می دهد. این نگارخانه در خیابان کریم‎خان زند، خیابان عضدی (آبان جنوبی)، کوچه ارشد واقع شده است.

نگارخانه ۲۶ با نمایش ۵۶ اثر از ۴۶ هنرمند

g17

خبر آخر گالری گردی این هفته، به نگارخانه ۲۶ تهران اختصاص دارد که میزبان نخستین نمایشگاه دوره دوسالانه چاپ دستی، با نمایش ۵۶ اثر برگزیده از چهل و شش هنرمند است.

این دوسالانه در دو بخش موضوعی و آزاد، برگزار می‌شود که ۳ نفر برگزیده هر بخش از دوسالانه در مراسم اهدای جوایز و حین نمایشگاه اعلام خواهد شد. لیندا آهنی، ماریا احمدی، فائزه احمدی، افسانه اسکویی، سارا اسلامی، آوا افشاری، الهام بهاالدینی، علیرضا بهراملو، آیدا پاشاخانلو، سمیرا پیشنمازی، نسترن پیل وری، بهاره تقی خانی، مریم توکلی، احمدرضا ثقفی، هدیه جعفری، طاهره جهان بین، سارا چاوشی، صدف حسامیان، نسیم حسن زاده، احسان خاکسار حقانی، فرشته خسرو شاهی، مهرناز دالوندی، لادن ذوالفقاری، فروغ ریحانی، سمیرا زمانی، نازلی شهوق، مهدیه عزیزی راد، زهره عطاران، محمد علیزاده، کژال فخری، پروانه فرمانی، پیام قلیچی، حمیدرضا قیاسی، سارا کاوه، هدی کریمی، سعیده گوهری، فرشته متقی، سعید مومیوند، آدنا میرزاخانیان، عباس میرزایی، المیرا میرمیران، سعیده میقانی، زهرا نازلی، رزیتا نصرتی، آنالی وکیلی و آرمین ولی‌پور برگزیدگان نهایی این نمایشگاه هستند. این نمایشگاه تا ۲۰ بهمن در فرمانیه شرقی، خیابان سلمان‌پور‌ ظهیر، شماره ۲۶، واحد ۳ برپا خواهد بود.

امیدواریم گالری گردی این هفته، فرصت خوبی برای گردشگری شهری در روزهای پایانی زمستان ۹۵ را در اختیار هنردوستان پایتخت قرار دهد.

منبع: روزیاتو

بازدید :3038
دوشنبه 18 بهمن 1395زمان :12:54
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

امروز دهم بهمن روز جشن سده است. یکی دیگر از جشن‌های ایرانی که هنوز هم در بسیاری از شهرهای ایران از جمله کرمان برگزار می‌شود. برای آشنایی با این جشن بزرگ با کجارو همراه باشید.

در میان عناصر چهارگانه از دیر باز آتش در میان آریاییان اعتبار دیگری داشته است. در اوستا آتش فرزند اهورامزدا و سپندارمذ=(زمین) نامیده می‌شود. از این رو ایرانیان باستان آن را همیشه فروزان می‌داشتند و نشانه اهورایی‌اش می‌دانستند و شعله‌اش را نماد فروغ ازلی می‌شمردند و آتشکده‌های همیشه روشن برای آنان به منزله محراب پیروان مزدیسنا بود. آنان بر این باور بودند که هستی با وجود آتش است که می‌تواند ادامه یابد.

جشن سده جشن سده

ایرانیان باستان عقیده داشتند که شادی از بخشش‌های اهورایی و اندوه از پدیده‌های اهریمنی است. آنان غم را نمی‌شناختند و حتی در سوگ کسی نیز به اندوه نمی‌نشستند و شیون و زاری را گناهی بسیار برزگ می‌شمردند، از این رو می‌کوشیدند تا همیشه شاد باشند و در هر فرصتی جشنی سزاوار می‌آراستند و با گردهمایی به شادمانی و سرور می‌پرداختند. در میان این جشن‌ها سه جشن زمستانی است که آتش در آنها نقشی اساسی دارد و آتش‌افروزی از مراسم بنیانی آنهاست. این سه جشن به ترتیب عبارتند از جشن یلدا، جشن چهارشنبه‌سوری و جشن سده.

جشن سدهدر میان این سه جشن آتش‌افروزی جشن سده از ارزش دیگری برخوردار است چرا که ریشه این جشن پیوندی تنگاتنگ با پیدایش آتش دارد.

در دهمین روز یا آبان روز از بهمن ماه با افروختن هیزمی که مردم از پگاه بر بام خانه خود یا بر بلندی کوهستان گرد آورده‌اند، این جشن آغاز می‌شود.

جشن سده

در اشارات تاریخی این جشن همیشه به شکل دسته جمعی و با گردهمایی همه مردمان شهر و محله و روستا در یک جا و با برپایی یک آتش بزرگ برگزار می‌شده است. مردمان در گردآوردن هیزم با یکدیگر مشارکت می‌کنند و بدین ترتیب جشن سده، جشن همکاری و همبستگی مردمان است. امروزه این جشن بین بسیاری از زرتشتیان ایران و خارج از ایران رواج گسترده دارد. زرتشتیان تهران، کرج، استان یزد و روستاهای اطراف میبد و اردکان، کرمان و روستاها، اهواز، شیراز، اصفهان، اروپا (سوئد) و آمریکا (کالیفرنیا) و استرالیا با گردآمدن در یک نقطه از شهر یا روستا در کنار هم آتشی بسیار بزرگ می‌افروزند و به نیایش‌خوانی و سرودخوانی و پایکوبی می‌پردازند.

این جشن در تقویم جدید زرتشتیان مصادف با مهر روز از بهمن‌ماه شده حال آنکه ابوریحان بیرونی و دیگر منابع آنرا آبان روز گزارش کرده‌اند.

بعضی دانشمندان نام سده را گرفته شده از صد می‌دانند. ابوریحان بیرونی می‌نویسد:

سده گویند یعنی صد و آن یادگار اردشیر بابکان است و در علت و سبب این جشن گفته‌اند که هرگاه روزها و شب‌ها را جداگانه بشمارند، میان آن و آخر سال عدد صد بدست می‌آید و برخی گویند علت این است که در این روز زادگان کیومرث، پدر نخستین، درست صدتن شدند و یکی از خود را بر همه پادشاه گردانیدند و برخی برآنند که در این روز فرزندان مشی و مشیانه به صد رسیدند و نیز آمده که شمار فرزندان آدم ابوالبشر در این روز به صد رسید.

نظر دیگر اینکه سده معروف، صدمین روز زمستان است. از ابتدای زمستان (اول آبان ماه) تا ۱۰ بهمن که جشن سده است، صد روز و از ۱۰ بهمن تا نوروز و اول بهار ۵۰ روز و ۵۰ شب بوده است و به علت اینکه از این روز به بعد انسان به آتش دست پیدا کرده است شب هم مانند روز روشن و گرم و زنده‌ است شب‌ها هم شمرده می‌شوند.

جشن سدهیکی دیگر از دلایل گرامیداشت این شب این است که ایرانیان دو ماه میانی زمستان را، همان دی و بهمن را، بسیار سخت و هنگام نیرومند شدن اهریمن می‌دانستند و برای پایان یافتن این دوماه نیایش‌های ویژه‌ای برگزار می‌کردند. از شب چله که چله بزرگ نیز نامیده می‌شد و در آن مهر برای مبارزه با اهریمن دوباره زاده شده بود تا شب دهم بهمن ماه که جشن سده و چله کوچک نامیده می‌شد برابر ۴۰ روز است و به دلیل اینکه آتش (مظهر گرما و نور و زندگی) در روز سده کشف شده بود و وسیله دیگری برای مبارزه با اهریمن و بنا بر آیین باعث روشنایی شب مانند روز شد از شب چله کوچک تا اول اسفند ۲۰ روز و ۲۰ شب (جمعاً چهل شب و روز) است.

یکی از نشانه‌های پیوند این دو پدیده مراسمی است که در بین عشایر سیرجان و بافت برگزار می‌شود. شب دهم بهمن آتش بزرگی بنام آتش جشن سده، با چهل شاخه از درختان هرس شده که نشان چهل روز «چله بزرگ» است در میدان ده برمی‌افروزند و می‌خوانند:

سده سده دهقانی، چهل کنده سوزانی، هنوز گویی زمستانی

و برخی گفته‌اند که این تسمیه به مناسبت صد روز پیش از به دست آمدن محصول و ارتفاع غلات است.

«مهرداد بهار» در کتاب «پژوهشی در فرهنگ ایران» و «رضا مرادی غیاث‌آبادی» در کتاب «نوروزنامه»، بر این باورند که سده در زبان اوستایی به معنای برآمدن و طلوع کردن است و ارتباطی با عدد ۱۰۰ ندارد. عدد «سد» به شکل «صد» معرب شده است در حالی‌که واژه «سده» به شکل «سذق» معرب شده است.

اگر نخستین روز زمستان را (روز پس از شب یلدا) تولد دیگری برای خورشید یا مهر بدانیم، می‌توان آن را هماهنگ با جشن گرفتن در دهمین و چهلمین روز تولد، آیین کهن و زنده ایرانی دانست. در همه استان‌های کشور و سرزمین‌های ایرانی‌نشین، برگزاری مراسم جشن دهم و چهلم کودک دیده می‌شود و این واژه سَدا که به معنی پیدایی و آشکار شدن است، در ایران باستان سدُک و در فارسی میانه سداگ بوده و واژه عربی سذق و نوسذق (معرب نوسده) از آن آمده است. روایت‌هایی که جشن سده را به صد روز گذشتن از زمستان و یا پنجاه شب و پنجاه روز مانده به نوروز تعبیر می‌کنند، همگی از ساخته‌های جدیدتر است و در متون قدیمی نیامده‌اند.

هم در کتاب «التفهیم» و هم «آثارالباقیه» ابوریحان، از پدید آمدن آتش سخنی نیست بلکه آنرا افروختن آتش بر بام‌ها می‌داند که به دستور فریدون انجام گرفت و در نوروزنامه آمده است:

آفریدون همان روز که ضحاک بگرفت جشن سده برنهاد و مردمان که از جور و ستم ضحاک رسته بودند، پسندیدند و از جهت فال نیک، آن روز را جشن کردندی و هر سال تا به امروز، آیین آن پادشاهان نیک عهد را در ایران و دور آن به جای می‌آورند.

داستان پدیدآمدن آتش و بنیاد نهادن جشن سده در شاهنامه بدین گونه آمده است که هوشنگ با چند تن از نزدیکان از کوه می‌گذشتند که مار سیاهی نمودار شد. هوشنگ سنگ بزرگی برداشت و به سوی آن رها کرد. سنگ به کوه برخورد کرد و آتش از برخورد سنگ‌ها برخاست.

جشن سده

به گفته فردوسی:

برآمد به سنگ گران‌سنگ خرد هم آن و هم این سنگ گردید خرد

فروغی پدید آمد از هر دو سنگ دل سنگ گشت از فروغ آذرنگ

جهاندار پیش جهان آفرین نیایش همی کرد و خواند آفرین

که اورا فروغی چنین هدیه داد همین آتش آن گاه قبله نهاد

یکی جشن کرد آنشب و باده خورد سده نام آن جشن فرخنده کرد

هوشنگ به شکرانه پیدایش آتش، به نیایش اهورامزدا می‌نشیند و از آن پس آن را جاویدان و فروزان می دارد و فروغ اهورایی‌اش می‌نامد و مردم را به پرستش آن فرا می‌خواند و به جشن و شادمانی می‌پردازد و نام آن جشن را سده می‌گذارد.

به نوشته مورخانی همچون بیرونی، بیهقی، گردیزی جشن سده یکی از سه جشن بزرگ ایرانیان است که در دوران اسلامی، تا اواخر دوران خوارزمشاهیان و حمله مغول دوام آورد و هم سلاطین و امیران و هم مردم عادی این جشن را به‌پا می‌داشتند. مشهورترین و بزرگ‌ترین جشن سده در زمان مردآویج در سال ۳۲۳ هجری در اصفهان برگزار شده است و چنان‌که در تاریخ بیهقی آمده است جشن سده دیگری که به یاد مردم مانده، جشنی است که در زمان سلطان مسعود غزنوی در سال ۴۳۰ هجری برگزار شد. به هر روی، ماندگاری سده در فرهنگ ایرانی بسیار مرهون اقوام گوناگون ایرانی است.

کرمان در هشتاد سال گذشته مهد برگزاری سده بوده است و همه ساله باشکوه‌ترین جشن سده نیز در آن جا توسط همه مردم برگزار می‌شود. در سال‌های پس از انقلاب اسلامی، زرتشتیان این جشن را با روش‌های تازه‌ای که سابقه تاریخی ندارد، برپا می‌کنند. روح‌الامینی، که خود کرمانی است، درباره برگزاری سده در کرمان می‌گوید:

کرمانی‌ها این جشن را باشکوه‌تر از مناطق دیگر برگزار می‌کنند. هنوز هم در کرمان رسم است که کشاورزان از خاکستر آتش بر زمین‌هاشان می‌پاشند، زیرا عقیده دارند که خاکستر آتش سده به زمین برکت می‌دهد.

او ادامه می‌دهد که در گذشته‌های نه چندان دور این مراسم در پشت‌بام‌ها برگزار می‌شد. این جشن جمعی و همگانی است. هیچ‌گاه این مراسم پنهانی و در خفا انجام نمی‌شده و همواره با حضور تعداد زیادی از مردم در بیابان‌ها و دشت‌ها برپا می‌شده است. هنوز هم در کرمان در روز جشن سده، مدارس را تعطیل می‌کنند.

جشن سده

به رغم گذشت هزاران سال از برگزاری نخستین سده، امروزه تغییرات محسوسی در برگزاری این جشن به وجود نیامده است. از آن جا که سده را آتش می‌زنند، به این جشن سده‌سوزی هم می‌گویند.

این جشن به یاد آورنده اهمیت نور، آتش و انرژی است. نوری که از خداوند جداست و از خداوند جدا هم نیست. این جشن بیشتر جشنی کهن و ملی به شمار می‌آید و وارث حقیقی جشن سده نه تنها ایرانیان و آریایی‌ها بلکه میراثی است که به بسیاری از کشورهای همسایه ایران نیز راه یافت.

صادق هدایت در سال‌های جوانی خود از جشن سده زرتشتیان کرمان دیدن و چنین گزارش می‌کند: سده‌سوزی جشنی است که هنوز زرتشیتان کرمان به یادگار جمشید و آیین‌های ایران باستان می‌گیرند و برای این کار موقوفاتی در کرمان در نظر گرفته‌اند. پنجاه روز به نوروز خروارها بوته و هیزم درمنه در گبر محله باغچه بوداغ‌آباد گرد می‌آورند. جنب این باغچه خانه‌ای هست مسجد مانند و موبدان موبد از بزرگان شهر و حتی خارجی‌ها را دعوت شایانی می‌کنند. در این آیین نوشیدنی و شیرینی و میوه زیاد چیده می‌شود و اول غروب آفتاب دو نفر موبد دو لاله روشن می‌کنند و بوته‌ها را با آن آتش می‌زنند و سرود ویژه می‌خوانند هنگامی که آتش زبانه می‌کشد همه میهمانان که بیش از چندین هزار نفر می‌شوند نوشیدنی می‌نوشند و با فریادهای شادی دور آتش می‌گردند و این ترانه را می‌خوانند:

سد به سده، سی به گله پنجاه به نوروز

موبد اردشیر آذر گشسب در کتاب مراسم مذهبی و آداب زرتشتیان می‌گوید:

این رسم از دیرباز در کرمان بر جای مانده و تا آنجا که پیران سالخورده از نیاکان خود به یاد دارند، همه ساله در روز دهم بهمن ماه برگزار می‌شود.

البته باید اشاره کرد رسم‌هایی مانند سوزاندن کبوتران و پرندگان و جانوران که در حضور شاهان انجام می‌گرفته، به هیچ وجه بر اساس آیین زرتشتی نیست، چرا که آتش نزد آنان بسیار گرامی است و در همه کتاب‌های آیینی زرتشتیان در مورد پاکیزه نگاهداشتن و نیالودن آتش به آنان سفارش بسیار شده است.

جشن سدهدر مازندران، لرستان، سیستان و بلوچستان، کشاورزان و روستاییان و چوپان‌ها نزدیک غروب یکی از روزهای زمستان روی پشت بام، دامنه کوه یا کنار کشتزار و چراگاه آتش می افروزند و بنا بر سنتی دیرین پیرامون آن گرد می‌آیند، بی‌آنکه نام جشن سده بر آن نهند.

جشن سده جشن سدهدر قدیم محل جشن در یک فرسنگی شمال شهر کرمان، بعد از ویرانه‌های محله قدیم زرتشتیان، معروف به «محله گبری» در زمین‌های کشاورزی بود. در این محل تنها یک باغ معروف به باغچه «بداق آباد» با دیوارهای بلند و دو دستگاه ساختمان وجود داشت که مراسم سده‌سوزی روبروی در این باغ، در زمین‌های کشاورزی برگزار می‌شود، مالکان از اینکه سده سوزی روی زمین‌های کشاورزی آنان انجام می‌گرفت، استقبال می‌کردند زیرا نه تنها آن را زیان‌آور نمی‌دانستند، بلکه خاکستری را که از آن بجا می‌ماند، برای کشاورزی مفید می‌شمردند. امروزه «باغچه بداق آباد» و زمین‌های کشاورزی اطراف آن به خانه و دکان تبدیل شده و تنها قطعه زمین بزرگی باقی مانده که برای سده سوزی از آن استفاده می‌شود.

جشن سدهسده سوزی در کرمان غروب روز دهم بهمن ماه برگزار می‌شود اما کرمانی‌ها از چند روز قبل در تدارک آن هستند. از اول بهمن عموم باغداران و مالکان، هر یک به قدر همت و به نسبت ثروت خود، چند بار هیزم را که از بیابان‌ها و کوهپایه‌های اطراف فراهم شده، به محل جشن می‌آورند. دست‌فروشان نیز تا روز نهم بهمن محل گستردن بساط خود را معین می‌کنند.

در گذشته که سده سوزی در فضای باز انجام می‌شد، مردم از بعد از ظهر بلند در اطراف محل افروختن آتش به صورت گروهی فرش می‌انداختند و تا فرارسیدن ساعت موعود خود را با گفتگو و دیدار یکدیگر و نوشیدن چای و خوردن آجیل سرگرم می‌کردند، اما این روزها فقط چند ساعت پیش از سده سوزی، در خیابان سده اجتماع می‌کنند.

جشن سدهروز دهم بهمن ماه چهره شهر عوض می‌شود. مغازه‌ها زودتر بسته می‌شود. چند ساعت قبل از افروختن آتش، زنان زرتشتی در آشپز خانه بزرگ باغ «بداق آباد» آش و سیرو می‌پزند. گردهمایی خانواده‌ها در ایوان باغ و خوردن آش و سیرو و آجیل بخشی از مراسم جشن است. فروشندگان دوره‌گرد در کنار میوه و آشامیدنی در بساط خود، حتما باید آجیل (تخمه، پسته، مغز بادام و فندق) را هم داشته باشند.

جشن سدهافزون بر مردم شهر، مردم دیگر هم از حومه و شهر های نزدیک برای شرکت در سده سوزی می‌آیند. برزگران هنگام شرکت در مراسم حتی اگر یک شاخه هیزم هم شده برای خرمن سده می‌آورند تا با رضای خاطر مشتی از خاکستر سده را به همراه ببرند و برای شگون و برکت در کشتزار خود بپاشند.

جشن سدهپس از ساعت‌ها که شعله‌ها فروکش می‌کند، مردم به ویژه جوان‌ترها از روی بوته‌های آتش می‌پرند. در قدیم اسب‌سواران زودتر از مردم خود را به آب و آتش می‌زدند و هنرنمایی می‌کردند.

در آخرین ساعت پایانی جشن که آتش به خاکستر می‌نشیند، مردم پس از گذراندن یک بعدازظهر شورانگیز و درخشان به خانه‌های خود باز می‌گردند. رسم است که کشاورزان مقداری از خاکستر سده را به نشانه پایان گرفتن سرمای زمستان به کشتزارهای خود می‌برند و می‌گویند که در این شب ستاره گرما به زمین درود می‌فرستد.

هر چند که گفته می‌شود مشهورترین و بزرگ‌ترین جشن سده در زمان مردآویج در سال ۳۲۳ هجری در اصفهان برگزار شده، اما به اذعان همگان در حال حاضر باشکوه‌ترین جشن سده را کرمانی‌ها برگزار می‌کنند. البته، محمدعلی گلاب زاده، مورخ و پژوهشگر تاریخ معتقد است که جشن سده در کرمان باشکوه‌ترین جشن، نه فقط در ایران، بلکه در دنیا است.

جشن سده

در همین روز:

  • آغاز سلطنت سومین پادشاه ساسانی «هرمز اول» پس از مرگ پدرش «شاپور اول» (۲۷۱ میلادی)
  • گاليله نپتون را كشف كرد. (۱۶۱۳ میلادی)

منبع: کجارو

بازدید :218
دوشنبه 18 بهمن 1395زمان :12:54
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

راهنمایان #گردشگری جهان از 10 محور گردشگری شهر تاریخی #اصفهان بازدید کردند.

به گزارش دنیای سفر؛ از صبح امروز یکشنبه 17 بهمن راهنمایان گردشگری بین المللی از محورهای گردشگری شهر تاریخی اصفهان بازدید کردند.

در این بازدیدها 75 نفر از راهنمایان گردشگری استان اصفهان، در کنار سایر راهنمایان ایرانی، به همراه 320 مهمان خارجی از محورهای تاریخی، مجموعه جهانی میدان نقش جهان، مجموعه جهانی مسجد جامع عتیق و محور اصفهان دوران سلجوقی، محور تاریخی جلفا و کلیسای وانک، محور تاریخی زاینده رود و همچنین محور تاریخی اصفهان دوره صفوی بازدید کردند و با آداب و رسوم مردم شهر تاریخی اصفهان آشنا شدند.

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان در مراسم آغاز به کار این تور گردشگری که شنبه شب در هتل عباسی اصفهان برگزار شد، گفت: اصفهان در قلب جغرافیای ایران همواره نقشی تعیین کننده بر فرهنگ و تمدن ایران بزرگ و جهان داشته و در نزد جهانیان شهری مهم، تاریخی و قابل احترام است.

فریدون اله یاری گفت: برگزاری این تور فرصتی مغتنم برای راهنمایان گردشگری جهان است تا بیشتر با جاذبه های فرهنگی، تاریخی و طبیعی اصفهان به عنوان سرزمین رویایی مشرق زمین آشنا شوند.

در این مراسم که به میزبانی اتاق بازرگانی اصفهان برگزار شد، جاذبه های فرهنگی، تاریخی و طبیعی و صنایع دستی همچنین فعالیت های انجام شده در استان اصفهان برای توسعه صنعت گردشگری در قالب کلیپی به تصویر کشیده شد.

بازدید راهنمایان گردشگری جهان از نصف جهان

بازدید :305
دوشنبه 18 بهمن 1395زمان :12:53
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

انواع و اقسام غذاهای موجود در کشور هند، می تواند گواهی بر جمعیت انبوه و پهناوری این سرزمین به شمار آید.

هرآنچه تصورش را کنید از ترکیب گوشت و برنج کاری تا خمیر سرخ شده که در نوعی ادویه به نام chutney و ماست خوابانده شده در این میان وجود دارند.

از طعم های شیرین تا کباب های لذیذ، در این کشور در قالب بهترین بشقاب های غذا قابل خریداری هستند.

در ادامه این نوشته به برخی از این غذاهای لذیذ پرداخته و با بخشی از فرهنگ مردم این سرزمین از طریق خوراکی های خوشمزه آن آشنا خواهیم شد. در این سفر تصویری و لذیذ با ما همراه باشید:

پنی پوری ( Pani puri)

1

بهترین راه خوردن پنی پوری این است که آن را یک لقمه کرده و میل کنید. این میان وعده که عمدتا هم در خیابان های مناطق شرقی و شمالی این سرزمین یافت می شود از خمیرهایی توخالی ای به نام «پوری» تشکیل شده که با اندکی «پنی» پر شده که ترکیبی از آب طعم داده شده است. دیگر مواد آن را پیاز، نخود، نوعی ادویه به نام tamarind chutney، چات ماسالا، چیلی و سیب زمینی تشکیل داده.

کیما ( Keema)

2

کیما یک ظرف محتوی گوشت چرخ کرده طعم دار است. این گوشت عمدتا گوشت بره یا بز است که با ترکیبی از لوبیا سبز، سیر، پیاز، چیلی و زنجبیل همراه شده.

چات ( Chaat)

3

این خوراکی به عنوان یک میان وعده و تقریبا در تمام خیابان های کشور هند به فروش می رسد. اگرچه انواع و اقسام مختلفی از آن وجود دارد اما در نوع اصلی آن نان سرخ شده یا سیب زمینی در چیلی، ماست، نخود، تمبر هندی، زنجبیل و میزان فراوانی طعم دهنده خوابانده شده.

ایدلی ( Idli)

4

این کیک طعم دار از برنج و عدس سیاه تخمیرشده تشکیل شده که برای صبحانه و خصوصا در نواحی جنوبی هند بسیار رواج دارد. این ظرف که محتویات آن مدور است گرم و در کنار ظرف های طعم دار تند سرو می شود. می توان این کیک ها را داخل آن طعم دهنده زده و میل کرد.

کباب ( Kebabs)

5

در سراسر نقاط این کشور سیخ های کباب که قبلا در سُس ها و طعم دهنده های مخصوصی خوابانده شده اند به چشم می خورد.

باجی ( Bhaji)

6

این خوراکی عمدتا به عنوان پیش غذا خورده می شود و محتوی پیازهای سرخ شده است. بهترین حالاتی که می توان آن را خورد در کنار نوعی سُس تند انبه است.

نان ( Naan)

7

در همه جای هند نان یافت می شود که تخت است و با دیپ های کاری و سُس های مخصوصی خورده می شود.

بریانی ( Biryani)

8

بریانی ترکیب برنج با گوشتی است که قبلا در طعم دهنده های تند و زعفران خوابانده یا به اصطلاح مرینیت شده. بسته به اینکه در کدام منطقه از هند آن را میل کنید تفاوت های اندکی دارد. گوشت گوسفند و مرغ نیز می تواند در داخل آن به کار برده شود و طعم دهنده های موجود در آن می تواند از جوز هندی به هل و تخم گشنیز تغییر پیدا کند.

مومو ( Momo)

9

اگرچه این خوراکی متعلق به بومیان تبت و نپال است در مناطق شمال شرقی هند نیز بسیار محبوب است. نوع سنتی آن با گوشت چرخ کرده پر شده که این گوشت می تواند گوشت خوک، مرغ، بز و یا بره باشد اما نوع مدرن آن با پنیر و سبزیجات قطعه قطعه شده ای چون کلم درست می شود.

خامان ( Khaman)

10

این کیک زردرنگ با طعم دهنده های چون چانا و آرد گَرام و به صورت تازه تهیه می شود و از نخود تشکیل شده و با چیلی سرخ شده، نوعی ادویه به نام chutney و تکه های نارگیل تکمیل می شود.

راجما ( Rajma)

11

این خوراکی برای گیاهخواران گزینه مناسبی به شمار می رود و غذای بسیار سالمی است که با لوبیا قرمز در سُس گِرِیوی همراه می شود. عمدتا هم به همراه برنج خورده می شود.

داهی وادا ( Dahi vada)

12

واداها خمیرهای توپی سرخ شده هستند که از آرد یا عدس تشکیل شده اند. برای سرو کردن این غذا عمدتا آن را درون ماستی به نام dahi شناور می سازند و همین دلیل هم «داهی وادا» خوانده می شود.

آلو تکه ( Aloo Tikki)

13

واژه Aloo Tikki، ترجمه «کراکت سیب زمینی» است. اگرچه به «برگر سیب زمینی» نیز شهرت دارد اما غذایی گیاهی است که از سیب زمینی له شده سرخ شده درست شده و در تمام مناطق هند یافت می شود. این پوره سیب زمینی با پیاز، گشنیز و سایر طعم دهنده های تند ترکیب می شود و به صورت دیپ در داخل سُس ماست و تمبرهندی خورده می شود.

روتی ( Roti)

14

این نان تخت تماما از گندم درست شده و عمدتا هم به همراه کاری سرو می شود.

خجر کا حلوا ( Gajar ka halwa)

15

در مناطق شمالی هند در جشن های عروسی و فستیوال ها سرو می شود. این خوراکی به عنوان دسری که متشکل از هویج رنده شده است خورده می شود. روی آن را با آجیل تزئین می کنند.

پنیر ( Paneer)

16

پنیر به عنوان غذایی در سراسر سرزمین پهناور هند خورده می شود. راه هایی که برای تهیه آن استفاده می شود بسیار متنوع است اما نوع بسیار سرخ شده و مرینیت شده آن رواج بیشتری دارد.

دابلی ( Dabeli)

17

در منطقه ای در غرب هند به نام Kutch به عنوان صبحانه بسیار رایج است. ظاهر آن همانند یک برگر است اما به جای وجود گوشت در آن سیب زمینی پخته شده وجود دارد که روی آن با طعم دهنده های تند، خرما، سیر، چیلی و دانه های انار و بادام زمینی رُست شده پوشانده می شود.

مرغ تندوری ( Tandoori chicken)

18

مرغ تندوری در ماست و تندوری ماسالا خوابانده می شود. رنگ زیبای قرمز یا نارنجی آن هم به دلیل پودر چیلی ای است که این مرغ ها قبل از به سیخ کشیده شدن در آن خوابانده شده اند.

سمبوسه ( Samosa)

19

این مثلث های کرانچ و پف کرده خوشمزه در تمام خیابان های هند یافت می شوند. داخل آن با انواع و اقسام مواد همچون عدس، لپه، سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، لوبیا و یا پیاز پر می شود.

کولفی ( Kulfi)

20

این خوراکی ظاهری شبیه به بستنی دارد اما غلیظ تر و مغذی تر است. از شیر غلیظ درست می شود و طعم های محبوب آن انبه، پسته، رز، زعفران و هل هستند.

پاپدی چات ( Papdi chaat)

21

پاپدی یا پاپری چاتا، نوع هندی ناچوها هستند که ترکیبی از شیرینی و طعم دهنده ها و خامه است. کرانچی بوده و در خیابان های هند به همراه خمیرهای سرخ شده که در ماست و تمبرهندی، نخود، سیب زمینی و ماسالا چات خیسانده شده اند به فروش می رسد.

روغن جوش ( Rogan josh)

22

نوعی خورش مخصوص منطقه کشمیر به شمار می آید که البته در اصل متعلق به ایران است. به طور سنتی با گوشت بره روی حرارت ملایم پخته شده اما هندی ها عمدتا با گوشت بز آن را طبخ می کنند.

دوسا ( Dosa)

23

یک پنکیک نازک است که در مناطق جنوبی هند بسیار محبوب است. از نوعی خمیر تخمیرشده که متشکل از برنج و دانه های سیاه لوبیا است تهیه می شود. عمدتا هم در کنار نوعی خورش به نام sambar به همراه طعم دهنده ها سرو می شود.

گلاب جامون ( Gulab jamun)

24

گلاب جامون ها توپ های شیرینی هستند که در داخل شهدی غلتانده شده اند. زمانی که شیر بسیار غلیظ می شوند آن را عمیقا سرخ می کنند و در داخل شهدی که در آن زعفران، هل و گلاب وجود دارد قرار می دهند.

کتی رول ( Kati roll)

25

کتی رول ها عمدتا با بوریتوس مقایسه می شوند. این رول ها، نان های نازکی هستند که به دور سبزیجات، پنیر، گوشت کباب یا تخم مرغ به همراه سس ها و طعم دهنده های متنوعی پیچیده می شوند.

منبع: روزیاتو

بازدید :171
دوشنبه 18 بهمن 1395زمان :12:53
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

زنجان، یکی دیگر از شهرهای زیبای کشور است که به دلیل وجود جاذبه‌های گردشگری تاریخی و طبیعی متنوع، زیبا و منحصر‌به‌فرد، همچون موزه‌ی رخت‌شوی خانه، بازار سنتی زنجان، مسجد جامع زنجان، دودکش جن، خانه‌ی ذوالفقاری، معبد داش‌کسن، مجموعه‌ی تاریخی ائل داغی و ... است که به یکی از مقاصد اصلی گردشگری در ایران تبدیل شده و بازدیدکنندگان و مسافران بسیاری را از سراسر ایران و جهان، میزبان است.

۱. بازار سنتی زنجان

بازار زنجان

به یقین می‌توان بازار سنتی زنجان را یکی از مهم‌ترین و زیباترین مراکز تجاری در این استان معرفی کرد که در بسیاری از عمارات آن، می‌توان معماری دوران حکومت قاجاریان را مشاهده کرد. این مجموعه‌ی ارزشمند تاریخی از دو بخش شرقی و غربی و به عنوان بازار بالا و پایین تشکیل شده و لقب طویل‌ترین بازار سرپوشیده‌ی ایران را به خود اختصاص داده است.

۲. عمارت رخت‌ شوی خانه

رخت شوی خانه زنجان

از دیگر جاذبه‌های گردشگری شهر زنجان بنای رخت‌شوی‌ خانه‌ی این شهر است که در گذشته در فضایی سرپوشیده و به دلیل برودت هوا، برای تسهیل در کار بانوان احداث شده و امروزه به عنوان موزه‌ی مردم‌شناسی تغییر کاربری داده است. از ویژگی‌های این بنا می‌توان به کم‌نظیر بودن آن در جهان اشاره کرد که توسط دو برادر به نام‌های مشهدی اکبر معمار و مشهدی اسماعیل بنا و به سبک معماری اواخر دوره‌ی حکومت قاجاریان و اوایل حکومت پهلوی اول ساخته شده است.

۳. دودکش جن

دودکش جن زنجان

در ۱۲۰ کیلومتری شهر زنجان، پدیده‌ای طبیعی و تاریخی قرار دارد که از آن به دودکش جن یا هودو (در اصطلاح زمین‌شناسی هودو (Hoodoo) یاد می‌شود. این پدیده‌ی طبیعی زیبا و حیرت‌انگیز، در طول زمان و بر اثر فرسایش سنگ‌های غول‌پیکر و عظیم به شکل قارچ تبدیل شده و به صورت یک سنگ کوچک ریز و چند سنگ بزرگ که روی آن قرار دارد، مشاهده می‌شود. این پدیده در کشورهای دیگری از جمله ترکیه، صربستان، تایوان، فرانسه و کانادا نیز وجود دارد.

۴. خانه ذوالفقاری

خانه ذوالفقاری زنجان

عمارت ذوالفقاری زنجان، ساختمانی متعلق به دوران حکومت قاجاریان است که حدود یک قرن از احداث آن می‌گذرد و در محله‌ی قدیمی و کهن دالان آلتی شهر زنجان قرار دارد. این بنای تاریخی، امروزه به موزه‌ی باستان‌‌شناسی زنجان تغییر کاربری داده و به یکی از جاذبه‌های دیدنی این شهر تبدیل شده است.

۵. معبد داش کسن (معبد اژدهای سنگی)

معبد داش کسن زنجان

عمارتی صخره‌ای در ۱۵ کیلومرتی زنجان، به نام معبد داش کسن یا معبد اژدهای سنگی قرار دارد که از پیشینه‌ای به قدمت دوران حکومت ایلخانیان برخوردار است. البته برخی از باستان‌شناسان معتقدند که قدمت این معبد به قبل از اسلام بازمی‌گردد. دو نقش برجسته به صورت اژدها و چند محراب اسلامی که در دو جهت و به صورت قرینه ساخته شده است، در این بنای تاریخی مشاهده می‌‌شود و آن را به یکی دیگر از جاذبه‌های گردشگری زنجان تبدیل ساخته است.

۶. مسجد حسینیه اعظم زنجان

مسجد حسینیه اعظم زنجان

بنایی که به عنوان دومین قربانگاه مسلمانان شهرت یافته است، در شهر زنجان قرار دارد و به نام مسجد حسینیه‌ی اعظم این شهر نام گرفته است که می‌توان آن را از بزرگ‌ترین مراکز سوگواری امام حسین (ع) نامید. این مسجد یکی از اصلی‌ترین جاذبه‌های گردشگری مذهبی در زنجان محسوب شده که مسافران زیادی در آن حضور می‌یابند.

۷. مجموعه‌ تفریحی ائل داغی

مجموعه تفریحی ائل داغی (گاوازنگ)

یکی از دوست‌داشتنی‌ترین مراکز تفریحی و گردشگری در شمال شهر زنجان، مجموعه‌ ائل داغی این شهر است که به گاوازنگ نیز شهرت دارد. این مکان در دامنه‌ی کوه گاوازنگ و در فاصله‌ی نسبتا کمی از مرکز شهر قرار دارد و از امکانات رفاهی مورد نیاز نیز برخوردار است.

۸. قلعه بهستان (کهن دژ)

قلعه بهستان (کهن دژ) زنجان

قلعه‌ای کهن به قدمت مادها و از نظر برخی باستان‌شناسان به قدمت حکومت هخامنشیان، در شهرستان ماه‌نشان از توابع استان زنجان و در کنار رود قزل اوزن قرار گرفته که در بین مردم به کهن‌دژ نیز شهرت یافته است. عمارتی که به نظر می‌رسد تا قرن ۵ هجری مورد استفاده قرار می‌گرفت و به دلیل کاربری دفاعی، نگهداری آذوقه‌ی مردم و احتمالا سکونت مردم، در دل کوهی از جنس خاک سفت و سخت احداث شده و یکی دیگر از جاذبه‌های گردشگری زنجان است.

۹. گنبد سلطانیه

گنبد سلطانیه زنجان

عمارتی احداث شده در اوایل قرن هشتم هجری قمری که معماری صورت گرفته در آن یکی از شاهکارهای معماری ایران در دوره‌‌ی ایلخانیان است، در شهر سلطانیه‌ی زنجان قرار دارد. گنبدی بزرگ، ساخته شده از آجر و روکشی زیبا که با کاشی‌هایی به رنگ فیروزه‌ای و لاجوردی و به سبک معرق‌کاری مزین شده است و امروزه به یکی دیگر از جاذبه‌های گردشگری تاریخی در شهر زنجان تبدیل شده است. این اثر کهن، برخوردار از دو پوشش زیبا است که از فاصله‌ای دور به رنگ نیلگون مشاهده می‌شود و نمایی شگفت‌انگیز را بوجود آورده است.

۱۰. غار کتله خور

غار کتله خور زنجان

در فاصله‌ی ۵۵ کیلومتری از جنوب شهر زنجان و در نزدیکی شهر گرماب از توابع این استان، پدیده‌ای طبیعی و زیبا وجود دارد که به غار کتله خور، شهرت یافته است. کتله به معنای کوه‌های کم‌ارتفاع است که این غار نیز به دلیل حضور در یکی از این کوه‌های کم‌ارتفاع و طلوع خورشید از پشت آن به نام کتله خور شناخته می‌شود. این غار که بدون آب و خشک است، از قدمتی حدود قدمت غار علیصدر همدان برخوردار بوده و از سه طبقه با تونل‌های فرعی، استلاکتیت‌ها و استلاکمیت‌ها و ستون‌های بسیار و قندیل‌های مخروطی آویزان تشکیل شده است.

۱۱. موزه مردان نمکی

موزه مردان نمکی

از پربازدیدترین مکان‌های گردشگری در زنجان، موزه‌ی مردان نمکی این شهر است که به شش مومیایی کشف شده در معدن نمک چهرآباد از توابع این استان زیبا گفته می‌شود. این اکتشاف حیرت‌انگیز، در عمارت ذوالفقاری شهر زنجان نگهداری می‌شوند و به یکی از پرطرفدارترین جاذبه‌های گردشگری زنجان تبدیل شده است.

۱۲. آبشار شارشار

 آبشار شارشار زنجان

در شمال شرقی شهر زنجان در میان سنگ‌های صخره‌ای، پدیده‌ای زیبا به نام آبشار شارشار قرار دارد که می‌توان از آن به عنوان یکی از زیباترین جاذبه‌های طبیعی این شهر یاد کرد. آبشار شارشار با قرارگیری در فاصله‌ی ۵ کیلومتری دریاچه‌ی سد تهم، موقعیت ایده‌آلی برای کوهنوردی و علاقه‌مندان به این رشته ایجاد کرده است که بویژه در فصول بهار و تابستان، بسیار دیدنی است.

۱۳. پل میر بهاالدین

پل میر بهاءالدین زنجان

پل میر بهاالدین که از آن به نام‌های دیگری مانند پا اژدهاتو و پل کهنه نیز یاد می‌شود، اثری باقی‌مانده از دوران حکومت ناصرالدین شاه قاجار و ساخته شده در اوایل قرن ۱۴ هجری قمری است که در نمای درونی بزرگ‌ترین طاق آن، تاریخ احداث و نام مطهر حضرت علی (ع)، آن هم به صورت قرینه و با خط زیبای معقلی، حک شده است. این پل در مسیر جاده‌ی زنجان به کردستان و روی رودخانه‌ی زیبای زنجان‌رود، توسط حاج میرزا بها الدین زنجانی از تجار وقت و با مصالحی همچون آجر بنا شده است. این پل، یکی دیگر از جاذبه‌های گردشگری زنجان محسوب می‌شود.

۱۴. کاروانسرای دخان

عمارت دخان، کاروانسرایی دو ایوانه، قدیمی، با رواق‌هایی ساخته شده در چهار سمت که از بخش‌هایی مانند دروازه‌های شمالی، غربی و جنوبی، راهروی شمالی، مجموعه‌ی صحن، پوشش بنا، بالکن راهروی شمالی و آبروها و راسته‌ی بازار غربی و ... تشکیل شده و یکی دیگر از جاذبه‌های گردشگری تاریخی زنجان محسوب می‌شود. این اثر کهن باقیمانده از دوران حکومت قاجاریان است که به نظر می‌رسد به همت حاج علی قلی بنا احداث شده است.

۱۵. مسجد و مدرسه جامع زنجان

مسجد و مدرسه جامع زنجان

می‌توان از دیگر بناهای تاریخی و کهن ایران که متعلق به دوران حکومت قاجاریان است، به مسجد و مدرسه‌ی جامع زنجان اشاره کرد که توسط عبدالله میرزا دارا از مریدان آیت‌الله سید محمد مجتهد سردانی و از فرزندان فتحعلی‌شاه قاجار ساخته شده است. این اثر تاریخی، بنایی بسیار ارزشمند است و طبق طرح مسجد‌های چهارایوانی که به صورت قرینه است، احداث شده است. تزئینات صورت گرفته در این مسجد بویژه تزئینات گنبد دیدنی است.

از دیگر جاذبه‌های دیدنی این شهر می‌توان به مسجد چهل‌ستون، مسجد خانم، مسجد عباسقلی، مسجد اسحاق‌میرزا، بلوار شیخ اشراق، موزه‌ی حیات وحش طبیعی، پارک ارم، موزه‌ی آثار شهدا، موزه‌ی نسخ خطی، حمام حاج‌داداش، گرمابه‌ی حاج ابراهیم، کاروانسرای سنگی، بنای توفیقی، پل حاج سید محمد، قلعه‌ی زیرزمینی دژمنده، پل سردار، پل حاج سید محمد و ... اشاره کرد.

منبع: کجارو

بازدید :359
شنبه 16 بهمن 1395زمان :21:38
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

به وبلاگ خود خوش امدید
با سلام.به دنیای ویستا بلاگ و وبلاگ جدید خود خوش آمدید.هم اکنون میتوانید از امکانات شگفت انگیز ویستا بلاگ استفاده نمایید و مطالب خود را ارسال نمایید.شما میتوانید قالب و محیط وبلاگ خود را از مدیریت وبلاگ تغییر دهید.با فعالیت در ویستا بلاگ هر روز منتظر مسابقات مختلف و جوایز ویژه باشید. در صورت نیاز به راهنمایی و پشتیبانی از قسمت مدیریت با ما در ارتباط باشید.برای حفظ زیبابی وبلاگ خود میتوانید این پیام را حذف نمایید.امیدواریم لحظات خوبی را در ویستا بلاگ سپری نمایید...

تعداد صفحات :1

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
آرشیو
خبر نامه


معرفی وبلاگ به یک دوست


ایمیل شما :

ایمیل دوست شما :



چت باکس




captcha


پیوندهای روزانه
  • آرشیو لینک ها
آمار سایت
  • کل مطالب : 20
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 5
  • بازدید کننده امروز : 6
  • باردید دیروز : 14
  • بازدید کننده دیروز : 15
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 27
  • بازدید ماه : 67
  • بازدید سال : 814
  • بازدید کلی : 8991
کدهای اختصاصی